有酒的地方就有江湖，有江湖的地方就有叁口煮!

街區(qū)小巷,社區(qū)之間,充滿變幻的市井文化生活隨著時(shí)間的推移逐漸形成了特有的民俗風(fēng)情,其中最為代表性的當(dāng)屬傳統(tǒng)美食“火鍋”。

成都人的麻辣記憶,藏在市井小巷里,扎根社區(qū)多年的美食,是最能代表那個(gè)年代的美味回憶之一。一群人圍在一個(gè)鍋的周圍挑選自己愛吃的菜肴且分類明顯,坐下即可吃，吃好即可走的方式，是那個(gè)年代最為直接的表現(xiàn)形式。這就是成都最初的市井火鍋。

　　市井即是生活也是江湖，包羅萬(wàn)象也自有講究。

2017年，成都一普通市民鮑哥在投資失敗后賣掉了家里最后一件值錢的物件(他的奔馳車)，在成都萬(wàn)人空巷的春熙路找了個(gè)最便宜的鋪面，東拼西湊的開起成都第一奔馳鍋——叁口煮市井老火鍋。

叁口煮的出現(xiàn)，對(duì)鮑哥而言是人生的逆轉(zhuǎn)，對(duì)火鍋行業(yè)而言，是全新的嘗試!

“市井火鍋不就是便宜二字?”

“但除了便宜，我們還有創(chuàng)新，還有味道，更有性價(jià)比!”

　　成都第一口奔馳鍋

一口圓鍋均分為三，當(dāng)麻辣、菌湯、番茄同處一鍋，這就是叁口煮獨(dú)有的特色鍋底——奔馳鍋。

疾馳在馬路上的是奔馳“海陸空”，沸騰在鍋里的是叁口煮“辣菌紅”。奔馳鍋的三味鼎力，打破了火鍋原有的“一鍋紅湯，兩鍋鴛鴦”的固有理念，創(chuàng)新出了三味奔馳鍋，完美解決重口味愛好者和清淡口味追崇者的矛盾，再次體現(xiàn)市井火鍋的強(qiáng)大包容性。

　　江湖酒文化，一桶定天下

一點(diǎn)浩然氣，千里快哉風(fēng)。江湖與酒，酒與叁口煮，不可分割，也不可替代。

叁口煮，成都第一個(gè)“國(guó)產(chǎn)啤酒體驗(yàn)館”，將國(guó)產(chǎn)啤酒真正帶入了年輕人的視野。山東青島、遼寧雪花、云南風(fēng)花雪月，到北京純生、新疆大烏蘇.....”一桶江山“里擺滿14種國(guó)產(chǎn)老牌啤酒。

一口啤酒叫淑女，一瓶叫小試牛刀，一桶才叫真是水平!

叁口煮對(duì)酒文化的尊重與發(fā)揚(yáng)，也是眾人喜愛和追捧的緣由!

　　市井味道高性價(jià)比

火鍋融入生活，用品質(zhì)點(diǎn)亮性價(jià)比。

叁口煮市井老火鍋傳承的正是民間火鍋的好味道，透明公開的操作間，完全開放式的切配，讓食客看到切配的全流程，雖然沒有華麗的裝飾，但是嚴(yán)格品質(zhì)把控的每一樣菜都水靈靈的散發(fā)新鮮氣息。

小盤盛裝菜品，菜品種類豐富，葷素主食搭配，把傳統(tǒng)火鍋盤餐和串串菜品多元化的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行完美結(jié)合，大眾化消費(fèi)定位，兼顧傳統(tǒng)火鍋口味，突出市井文化特色，讓每個(gè)人都吃得起，也吃得好。

店里的桌子挨得很近，來(lái)這里吃火鍋的人很多，無(wú)論是紋花臂的，背書包的，拿公文包的，提LV的……大家都坐在一樣的長(zhǎng)板凳上，一樣談笑風(fēng)生，推杯交盞。環(huán)境是嘈雜的，但人情味是濃厚的!

一股市井，兩人成群，叁口過(guò)癮，江湖酒氣!總結(jié)一個(gè)字：吃，就對(duì)了!